Alkutuotannon mahdollisuudet – pelisäännöt selviksi 14.11.2017 klo 8.45–12.00
Paikka | Pohjois-Karjalan aikuisopisto, Kaislakatu 3 B, Joensuu, Taitotalo luokka 4

8.45–9.00 Kahvit ja tilaisuuden avaus | Marja-Leena Hirvonen, projektipäällikkö
9.00–12.00 Tietoiskut | Jaana Elo, asiantuntija, KoKo Palvelut
• Alkutuotantoon liittyvä lainsäädäntö – toiminnan helpotukset…
• Suoramyynnin säännöt – pienimuotoinen ja vähäriskinen elintarvikkeiden valmistus ja myynti
• Osta tilalta! – päivä

Omavalvonta maatilalla 14.11.2017 klo 12.45 – 16.00
Paikka: Pohjois-Karjalan aikuisopisto, Kaislakatu 3 B, Taitotalo, luokka 4

12.45–13.00 Kahvit ja tilaisuuden avaus | Marja-Leena Hirvonen, projektipäällikkö
13.00–16.00 Tietoiskut | Jaana Elo, asiantuntija KoKo Palvelut
• Omavalvontasuunnitelma – mitä ja miksi
• Omavalvonnan kuvaus
• Ulko- ja tapahtumamyynti – hygieeniset toimintatavat